墨西哥

歷史上, 墨西哥人生活在動盪和戰爭中, 西班牙、法國等國家曾經令到這國家天翻地覆。 有頑強鬥志的墨西哥人, 從他們的唯一的朋友, 中國人及紅番, 學到怎樣可以在選擇極少的食物中, 用烹調方法得到最好的營養。 因生活在極難生存的地理環境之下及社會長期不安, 人丁已經十分單薄。因此是否美味, 對他們來說, 不是最重要. 一定要令身體健康, 延續下一代。

墨西哥味別樹一格, 如是我們的熟客, 想試試自己能不能夠接受這種味道, 可利用電郵或電話聯絡我們, 我們可以為你準備免費試食。

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辣墨西哥

原本的墨西哥味是辣的. 我們有一個有趣的想法, 因不同的飲食習慣, 令一方對另一方有不能共存的念頭. 例如墨西哥嗜辣, 但法國及西班牙不是, 所以這三個國家之間只有戰爭. 而南部美國及墨西哥境內紅番, 同樣喜歡辣, 雖然互相有 鬥爭, 但也能和平共存. 現在我們也把這種辣味加在蝦片上, 給嗜辣的人多一個選擇.

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